КРУЖОК КУЛИНАРИИ на М.Каретном

[molniy74]

Прошлый вторник был просто объеденье и загляденье!!!!!!!!!!
Всем огромное спасибо за тёплый сказочный вечер

[Юльчик]

круто, и лучшие-повара-мужчины присутствовали

[Лия Ковалева]

Да, в количестве одного постоянного участника нашего кружка!)) Раньше ходило большее количество мужчин)

[molniy74]

ИДЕЯ ДЛЯ ЛЕТНЕГО САЛАТА (постное блюдо)

- огурец
- морковь
- белокочанная капуста
- лимон
- цукини
- соль, по вкусу
- редис
- маслины
- петрушка
- груша
- салат "Редичио"
- растительное масло

1. Мелко порезать белокочанную капусту. Добавить морковку, потертую на мелкой терке, 1 ст ложку сахара, 1 ч ложку соли, хорошо помять.
2. Мелкой соломкой порезать огурец, редис, грушу. Цукини порезать мелким кубиком. Мелко порезать салат "Редичио", маслины. Все ингредиенты смешать с капустой и морковкой.
3. Цедру лимона потереть на терке, добавить в салат. Соком лимона и растительным маслом заправить салат. Хорошо перемешать.

[molniy74]

ЛЕТНЯЯ ФАНТАЗИЯ" (постное блюдо)

- 2 стакана любой фасоли
- 3-4 зубчика чеснока
- любые орехи ( мы использовали арахис)
- петрушка
- кисло-сладкий "Стебель бамбука"
- цукини

1. Замочить фасоль в холодной воде на ночь. Утром воду слить, залить новой холодной водой. Довести до кипения, снова слить воду. Залить фасоль новой холодной водой и варить 2 часа до готовности. Слить воду.

2. Взбить блендером отварную фасоль, орехи, петрушку, . Добавить соус "Стебель бамбука" по вкусу (мы добавили половину баночки). Хорошо перемешать. Такая паста хранится в холодильнике две недели!

3. Цукини порезать длинными пластинами. Припустить несколько секунд на сковородке с растительным маслом.

4. На пластины цукини выложить пасту, завернуть рулетиком.

5. Намазать пасту на кусочек хлеба, прикрыть его сверху другим кусочком хлеба. Обжарить хлеб на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

[molniy74]

ДЛя Вас кусочек уходящего лета в виде лёгкого букета))))

[molniy74]

И немножко сладкого чтобы не так грустно расставаться с тёплыми деньками.

[Екатерина Громова]

Дорогие пока-что-одинокие клубчане, учимся вкусно готовить для будущей счастливой семейной жизни! Тем, кто уже стал счастливым обладателем второй половинки - учимся вкусно готовить для нынешней счастливой семейной жизни!

Итак, приглашаем завтра, во вторник, 21 окт, в 19.30 на курсы кулинарии!!!!
Как показывает процесс подготовки наших воскресных чаепитий, нам еще очень-очень есть чему учиться! Вчера было необычно - готовили в основном мужчины! Причем все как на подбор - красавцы, богатыри! И недаром говорят, что они - лучшие повара, молодцы!

А вот милым девушкам хорошо бы пару раз сходить к Оксане, научиться резать огурцы! )) Серьезно, друзья, сходите хоть раз, обязательно потом пригодится! И вообще там очень теплая, дружная, прямо-таки вкусная атмосфера!

[molniy74]

Спасибо Катюша на добром слове!
У нас действительно тёплая домашняя обстановка,вместе готовим,вместе едим,вместе смеёмся и хорошо сидим)))))
Вот немногое из наших последних шедевров;

[molniy74]

Приходите мы вас ждём!
Внимание, внимание!
Открывается
веселое гуляние!
Торопись, честной народ,
Курс кулинарии всех к себе зовёт!
!